Wokół odchudzania poswatało wiele mitów. W niektóre trudno jest nam uwierzyć. Oto kilka przykładów.
Herbat sprzyja odchudzaniu; nie każda, jedynie zielona i czerwona wpływa na efekty diety.
Drób jest chudy; wszystko zależy od tego jak zostanie przyrządzony. Indyk przygotowany na parze nie zawiera więcej niż 200 kalorii. Natomiast kurczak smażony i zjedzony ze skórką to prawdziwa bomba kaloryczna. Margaryna jest mniej tucząca niż masło; masło i margaryna zawierają różne rodzaje tłuszczów, ale maja one wysoka wartość kaloryczną. Białe pieczywo jest bardziej kaloryczne niż ciemne; różnic w kaloriach pieczywa białego i ciemnego są naprawdę niewielkie, natomiast ciemne pieczywo jest po prostu zdrowsze, gdyż zawiera więcej włókien i magnezu. Od ziemniaków się tyje; wbrew powszechnym opinią ziemniaki nie tuczą. 100 gram ziemniaków dostarcza organizmowi 90 kalorii w postaci lekkostrawnej i dobrze przyswajalnych węglowodanów, zwłaszcza skrobi. Istotny jest dodatek do ziemniaków, czyli wszelkiego rodzaju sosy i mięsa, to one tuczą, gdyż są wysokokaloryczne. Ziemniaki są bardzo zdrowe, dzięki dużej zawartości składników mineralnych o charakterze zasadowym, równoważą kwasotwórcze oddziaływanie na organizm produktów zbożowych i mięsnych.
Zupy są tuczące; zupy nie tuczą jeżeli nie gotujemy ich na tłustym mięsie, nie zagęścimy ich tradycyjnie zasmażką czy śmietaną.
Tags: odchudzanie