Problem z utrzymaniem prawidłowej i odpowiedniej wagi ciała maja kobity, jak i zarówno mężczyźni ale również dzieci.

Co dnia miliony ludzi staje przed lustrem i postanawia zmienić swoje życie, redukując wagę. Niestety próby te zwykle kończą się niepowodzeniem. Dlatego, iż walka z nadwaga wcale nie jest prosta, a dodatkowo utrudniają je błędne informacje na temat tego, co sprzyja a co utrudnia odchudzanie. Moda na szczupła sylwetkę sprawia że coraz częściej sięgamy po dziwne diety, które nie są poparte badaniami. Bezkrytycznie wierzymy, że istnieją diety- cud, które umożliwiają pozbycie się zbędnych kilogramów w krótkim czasie. Niestety nie zastanawiamy ani nad zasadnością ich stosowania, ani nad często absurdalnymi teoriami głoszonymi przez autorów A wszystko, to dlatego, że chcemy za wszelka cenę szybko i skutecznie schudnąć. Najczęściej kończą się efektem jo- jo, zniechęceniem i frustracją. Wszyscy lekarze i dietetycy zgodnie twierdzą , że odchudzanie pomimo wszystkiego może być zdrowe skuteczne, ale pod warunkiem, że całkowicie zmienimy swój dotychczasowy sposób odżywiania i dostosujemy go do swoich potrzeb, które rzeczywiście powinny zaspakajać nasz organizm.

Nie oznacza to bynajmniej, że zdrowe odżywianie wystarczy stosować przez kilka tygodni. Oznacza to iż należy zdrowo się odżywiać przez całe życie.